核桃汁小牛排的做法

核桃汁小牛排的做法 核桃汁做法: 中火加热炒锅中的橄榄油,待烧热后将核桃仁和洋葱碎放入炒锅中炒出香味,再加入淡奶油、帕玛森奶酪粉和水,用中火加热3分钟。 将汤汁放入打碎......

  核桃汁小牛排的做法

  核桃汁做法:

   中火加热炒锅中的橄榄油,待烧热后将核桃仁和洋葱碎放入炒锅中炒出香味,再加入淡奶油、帕玛森奶酪粉和水,用中火加热3分钟。

   将汤汁放入打碎机中搅碎,再倒回锅中用中火加热,收稠后调入盐和白胡椒粉即可。

   小牛排做法:

   取橄榄油2汤匙(30ml)和柠檬汁放入碗里混合均匀。

   在小牛里脊肉中调入盐和白胡椒粉,再放入柠檬橄榄油中腌制2小时。

   中火加热锅中的橄榄油2汤匙(30ml),待热后将小牛里脊肉放入锅中煎至五成熟(约2分钟),取出后放入盘中,再淋上做好的核桃汁即可。

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